Städtischer Wintergarten: Was kann man im Haus anbauen?

Immer mehr Menschen leben in Stadtwohnungen und haben nicht das Glück, einen großen Garten zu haben, in dem sie einen Gemüsegarten anlegen können. Der Anbau in Semihydroponik, der sich sehr gut für städtische Umgebungen eignet, ermöglicht einen häufigeren und reichhaltigeren Anbau über das ganze Jahr hinweg. Mit diesem semi-hydroponischen System kann der Anbau in der Stadt kontinuierlich erfolgen und auch in den kälteren Monaten Sorten bekommen (auch wenn die Photosynthese langsamer ablaufen wird). Man muss nur die richtigen Sorten auswählen und sie zur richtigen Zeit pflanzen.

Unser erster Tipp ist, sich auf den Winter vorzubereiten, bevor er überhaupt kommt.

Was wir damit meinen: Sobald wir die Sorten ausgewählt haben, die sich am besten an die Winterzeit anpassen, müssen wir ihre Keimung sicherstellen. Dafür sind zwei Faktoren von entscheidender Bedeutung: Licht und Temperatur. Man muss wissen, dass die Sorten je nach Sorte mehr oder weniger Temperatur zum Keimen brauchen, aber man rechnet immer mit mindestens 20 Grad. Deshalb sät man drinnen, direkt im semi-hydroponischen System, gut dem Sonnenlicht ausgesetzt (idealerweise vor einem Fenster).

Nachdem dies nun geklärt ist, müssen wir die richtigen Sorten auswählen.

Aus unserer Erfahrung heraus werden wir Ihnen im Folgenden die Sorten empfehlen, die Sie im Oktober pflanzen können, um den ganzen Winter über eine Ernte zu haben. Nicht zu vergessen, dass wir immer noch über den Anbau in einem semi-hydroponischen System in Innenräumen sprechen.

Die empfohlenen Sorten: Petersilie, Basilikum (Gustosa, Zitrone, Zimt, etc.), Wintersalat, Rucola, Rettich, Mangold, Koriander, Dill, Karotten, Feldsalat, Spinat...

Haben Sie schon einmal im Winter angebaut? Welche Erfahrungen haben Sie gemacht?