Amanida de rúcula amb cebes crues i cuites

Ingredients:

Una mà plena de rúcula i unes mini cebes del teu hort urbà, pebrots, 1 tomàquet, unes fulles d'alfàbrega, oli, sal i pebre.

LES ETAPES:

• Agafa unes quantes cebes (no totes perquè algunes es faran servir crues), neteja-les i talla-les.
• Neteja els pebrots i talla'ls a tires fines. Cuinar les cebes i els pebrots amb una mica d'oli a la paella (afegir sal i pebre al gust).
• Afegeix en un plat la rúcula, després talla el tomàquet i afegeix-ho també. Afegeix-hi una mica de ceba crua.
• Afegeix-hi els pebrots i les cebes cuites.
• I acaba tot amb sal, pebre, oli d'oliva i unes fulles d'alfàbrega.

Gaudeix de la teva fotosíntesi comestible!